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Sauce à l'Estragon

De Toildepices

Ingrédients

  • 4 cas de crème épaisse
  • Un filet de vin blanc fruité (Type Gewürtztraminer)
  • 3 cas d'Estragon frais (ou congelé)
  • mélange de Poivres Médiévaux moulus
  • Sel

Recette

Dans une casserole faire chauffer à feu doux tous les ingrédients.

Idéal pour napper le poisson, mais aussi les viandes blanches


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