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Poêlée de crevettes à la citronnelle

De Toildepices

Ingrédients

  • Crevettes
  • un demi verre de verjus ou de vin blanc
  • 1 cac de Citronnelle poudre
  • un peu de sel

Recette

Jetez les crevettes vivantes dans une huile chaude, couvrez en même temps (elles ont tendance à faire pop-corn !), secouez plusieurs fois pendant 3 minutes, ajoutez 1 belle cuillère à café de citronnelle poudre, un peu de sel, un demi verre de verjus ou de vin blanc, brassez, couvrez et laissez cuire quelques minutes à feu doux, à couvert (cette recette s'adapte à presque toutes les épices).


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