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Diable anisé de feuilles de figue et de pomme de terre

De Toildepices

Ingrédients

Recette

Tapissez un diable en terre de feuilles de figuier, y disposer autant de pommes de terre avec leur peau que nécessaire, une poignée de gros sel et 4 étoiles de badiane.

Glissez à four chaud, secouez régulièrement, servez avec une crème fraîche fouettée avec une pointe de sel et un jus de citron vert.


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