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Catégorie:Genre Illicium

De Toildepices

Genre Illicium
Famille des Illiaceae


Espèces

Epices et drogues
Badiane


Photos
Illiciumverumfruit.jpg Illiciumverumfeuille.jpg Illiciumverumarbre.jpg Illiciumverumfleur.jpg Illicium anisatum2SHSU.jpg Veru01.jpg

Dessins
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Espèces remarquables

Illicium cambodianum Hance

d'Indochine et de Birmanie, a un fruit à 12-13 follicules et s'utilise aussi parfois comme épice.

Illicium religiosum , Illicium anisatum L. - Badiane du Japon, shikimi

Photos

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TOXIQUE. Le fruit toxique à huit follicules irrégulières et effilées est utilisé localement en médecine populaire et comme insecticide. On ne devrait donc pas le confondre sous forme de fruit entier, et toujours acheter la badiane sous cette forme. La confusion possible entre I.verum et I.religiosum a conduit l'afssa a émettre un communiqué pour alerter les consommateurs éventuels de badiane ( disponible sur www.afssaps.sante.fr ).

Illicium verum - badiane

>>> Article complet : badiane



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