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Basilic

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Alimentaire, Aromatique, Colorant, Cosmetique, Condimentaire, Culturel, Industriel, Matériaux, Medicinal, Ornemental
Bois, Bulbe, Ecorce, Feuille, Fleur, Fruit, Graine, Tige, Racine, Resine, Rhizome

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Pratique

En cuisine

Recettes parfumées

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Condiments et Mélanges d'épices

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Iconographie

Photos

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Dessins

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Linguistique

Noms et traductions

Basilic vert, Pistou
Ocimum basilicum L.


Etymologie

  • Basilic : du grec ancien βαζιλικόν (basilikón, littéralement plante royale) de βασιλεὐς (basileús, roi ou plutot étymologiquement « guide du peuple » : βαίνειν + λαός) via bas-latin basilicum. Cette connection s'explique le plus souvent par l'odeur puissante de cette plante au nombreuses vertus et à l'utilisation millénaire des plantes à odeur forte, capiteuse et envoutante comme l'encens et le basilic dans les cérémonies religieuses et dans la pratique de nombreux pouvoirs politiques par mimétisme.

On retrouve cette idée (probablement calqué du grec) dans les noms d'herbe royale, erba reale (italien), Königskraut (allemand) et meme asea aranion (aran = roi) en Quenya (le haut-elfique de Tolkien)

  • Ocimum : du grec ancien ὤκιμον (okimon) nom utilisé par Dioscoride du verbe ὄζειν (ozein) signifiant sentir.
  • Albahaca, alfavaca : nom d'origine arabe : al-habaqa, désignant le basilic

Sciences

Botanique

Description

Composition chimique

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