Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices
Révision de 18 août 2015 à 20:42 par Eric schoenzetter (discussion | contributions)

(diff) ← Version précédente | Voir la version courante (diff) | Version suivante → (diff)

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Basil3800ppx.jpg Vanipomp 6251.jpg Piperlong 3005.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngPiper sp Blanco2.362.jpgO04 - 0078 - Amandier.jpgPunica granatum.FDOS.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgCrocus sativus.K II.jpg