Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

• deux tomates,
• 5 Piments oiseaux bien fermes,
• une petite Echalote hachée,
• 1 cac gros sel,
• 2 branches de Coriandre hachées.

Mettre le tout dans un mortier et écraser le tout doucement.

cette recette accompagne touts les ragouts, les caris, les plats épicés ,le riz blanc, suivant la force des piments utilisés : prévenez vos convives !!