Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Illicium anisatum2SHSU.jpg Pimenta dioica8706.jpg Vul05.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Ocimum basilicum.III.A III.jpgMyrrhis odorata.FDOS.jpgHyssopus officinalis.FDOS.jpgHumulus lupulus.K I.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgAnethum graveolens.FDOS.jpg